沖縄の代表的なトロピカルフルーツの一つとして愛されている「パイナップル」。
パイナップルは温暖な気候の国や温かい地域でしか育てることができない南国
のフルーツで、海外ではィリピンやブラジル、タイ、インドネシアなどで多く栽培されています。
沖縄のパイナップル栽培の歴史は1866年にさかのぼります。
石垣島沖で座礁したオランダ船から川平湾に漂着したパイナップルの苗が沖縄に伝来した最初と
いわれています。
糖度の高いパイナップルを作り出すには、土壌が酸性の赤土で水はけのよい土地、気温は30度～35度
の高い夏の時期が必須。
国産のパイナップルは、気候が最適な沖縄県産がほとんどで、沖縄本島北部と石垣島が栽培に適して
います。
その名の通り、見た目はゴツゴツしていますが、果汁が多く、さわやかな甘酸っぱさが魅力の人気果
実です。
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